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职教周|技能服务乡村振兴:2021年沙县区项目制中式烹调师培训班顺利举办
发布时间:2021-05-31
作者:成教处
发布者:吴珊
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为贯彻执行党和国家乡村振兴战略,帮助广大农村群众提升就业创业技能,5月21日-23日,由沙县区人力资源和社会保障局主办,三明农校(沙县区职教中心)承办的2021年沙县区项目制中式烹调师培训班顺利举办。
培训采取现场教学、示范讲解、学员参与、试吃点评的模式进行,授课老师围绕中式菜肴的特点,从食材挑选、调料搭配等方面作了详细讲解,学员边听边记,不时向老师请教,培训现场充满浓厚的学习交流氛围。此次培训虽只有2.5天时间,三明农校培训教师结合学员就业创业需求,兼顾安排了若干热菜、小吃、面点、名菜制作,让学员学习不同品类的烹饪技艺,为学员在今后实践中的进一步提升打好基础。
就业技能培训不仅提高了学员职业技能水平,也向学员传导了正向的价值观念,转变思维方式,引导他们靠自己的双手创造更美好的生活,同时带动各类劳动力尤其是贫困劳动力就近就地就业,实现稳定增收,助力全区乡村振兴工作。